石膏的主要成分是硫酸鈣，生石膏和熟石膏的區(qū)別在于硫酸鈣包含結(jié)晶水的多少，熟石膏粉末與水混合后具有可塑性，然后硬化為生石膏，“消失”的水轉(zhuǎn)化為硫酸鈣中的結(jié)晶水。
硫酸鈣
石膏指的是硫酸鈣的水合物，硫酸鈣是一種常見化學(xué)物質(zhì)，比如豆腐中添加的凝結(jié)劑，主要成分就有硫酸鈣，骨折時給四肢打石膏繃帶，普通粉筆的主要成分也有石膏等等。
不含結(jié)晶水的硫酸鈣呈白色粉末，在空氣中具有吸濕性，在1200℃的高溫下可分解為CaO、SO2和O2。
生石膏
硫酸鈣在自然條件下會與水形成二水硫酸鈣(CaSO4· 2H2O)，也就是我們常說的生石膏，一般石膏指的就是生石膏。
把生石膏加熱到128℃后，就會失去1.5個水分子，變?yōu)榘胨蛩徕}(CaSO4· 0.5H2O)，也就是我們常說的熟石膏、燒石膏，把熟石膏繼續(xù)加熱到163℃以上，就會失去所有結(jié)晶水。
結(jié)晶水
化學(xué)結(jié)晶水是指存在于晶體當(dāng)中的水分子，此時水分子不再以液態(tài)形式存在，而是在晶格當(dāng)中占據(jù)確定的位置，與其他化合物形成固定比例的結(jié)晶水合物。
比如無水硫酸銅(CuSO4)是白色粉末，與水結(jié)合后可形成五水硫酸銅(CuSO4·5H2O，也稱作藍(lán)礬、膽礬)，五水硫酸銅呈藍(lán)色塊狀或者粉末狀晶體。
由于水中含有氫鍵，使得結(jié)晶水合物的結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，甚至很多水合物的結(jié)構(gòu)都還是未知的，許多鹽類在溶于水后，析出晶體時都會形成結(jié)晶水合物，但是性質(zhì)并不穩(wěn)定，大部分結(jié)晶水合物加熱到一定程度后都會失去水分子。
熟石膏的硬化
熟石膏(CaSO4· 0.5H2O)加水后又會轉(zhuǎn)化為生石膏(CaSO4· 2H2O)，加水后的熟石膏具有可塑性，轉(zhuǎn)化為生石膏后會硬化，利用這一原理，我們可以用來制作刷墻原料，石膏玩具，或者打石膏繃帶等等。
熟石膏吸水變?yōu)樯嗟倪^程，會釋放熱量，其實(shí)絕大部分水合反應(yīng)都會放熱，比如水泥制作的混泥土，加水?dāng)嚢韬笠矔嬖谒療?，如果大體積的混泥土散熱不充分，還會導(dǎo)致應(yīng)力、開裂等等情況。
熟石膏遇水會凝固成堅硬的固體，那么原來的水分子哪里去了？ 最新評論:
